Call to undefined function mb_detect_encoding() in .......php-gettext\gettext.inc on line 177

出现这个问题，是因为 PHP的mbstring 扩展没有打开，或者说PHP扩展路径没有被正确指定

解决：

1. 打开php.ini，将 ;extension=php_mbstring.dll 前面的分号（;）去掉
2. 在php.ini中增加一句 extension_dir="D:/Program/Files/localhost/Bin/Php/ext";
3. 其中D:/ProgramFiles/localhost/Bin/Php/ext 是指 php_mbstring.dll 文件存放的目录，也就是PHP扩展目录（PHP目录下的ext目录），请修改此目录路径为你的实际路径。
4. 修改完后重新启动服务器即可。